很多小伙伴想减肥,饿两天吃两天,体重一点变化都没有。
也许管住嘴确实是件难事,但你知道吗?其实只要调整一下吃饭顺序也能起到减肥的作用。
吃饭顺序真的影响身材
回想一下自己吃饭的时候,第一口吃的是什么?主页君以前吃饭就喜欢先吃两口米饭,再加菜就米饭,相信这也是大多数人吃饭的习惯。
表面看这样吃饭没什么毛病,但是米饭属于碳水类,如果吃饭第一口吃米饭、馒头这类精加工的主食,会导致血糖快速升高,造成胰岛素大量分泌,使身体更容易囤积脂肪。
而对于那些经常应酬、下馆子的人来说,通常先吃的又是一些大鱼大肉的硬菜,肉类食物含有大量的蛋白质和脂肪,饱腹感较强,最后就是没有肚子吃青菜、主食,造成血脂异常。
调整吃饭顺序
好处不止减肥
调整进食顺序不仅可以帮助我们控制体重,还能帮助我们稳定血糖,提高身体素质。
日本曾经做过饮食顺序对血糖影响的实验,他们找来一个20多岁酷爱吃米饭的男性,研究人员先让他吃了两个饭团、一杯果蔬汁,餐后1小时的血糖值达到了233mg/dL(13)。
之后研究人员调整了小伙的进食顺序,先吃了一些菜和肉,甚至还有炸鸡,最后吃米饭,餐后1小时的血糖值只达到了123mg/dL(6.8)。
之前《英国医学期刊》也曾发表过相关的实验,为受试者提供相同的食物包括:蔬菜、肉类、高碳水食物,但要求他们按照不同的进食顺序吃下这些食物。
结果显示最后吃高碳水食物的人,血糖波动不大,对胰岛素的刺激也降低了。也就是说最后吃主食,确实有利于控制体重。
推荐进餐顺序:
三餐前先喝一些水或者吃一些低糖的水果可以帮助增加饱腹感,减少正餐食物的摄入量,低油低盐的蔬菜汤也是不错的选择。
正餐开始后,先从热量低、饱腹感强的食物开始吃,少油煮熟的蔬菜是最好的选择。蔬菜富含丰富的膳食纤维和人体所需维生素,填饱肚子还能补充营养。
之后选择富含高蛋白,烹饪方法简单的肉类,多吃优质蛋白可以增加肌肉含量,帮助身体提高代谢,同时蛋白质属于大分子物质,需要较长的时间消化,延缓下次饥饿感的到来。
最后吃含有大量碳水化合物的主食,之前的食物已经提供了一些饱腹感,最后食用主食可以控制主食的摄入量,还能防止血糖骤然飙升饿太快和脂肪囤积。
总结下来顺序是这样的:汤——菜——肉——饭。
不仅想要减肥的人可以这样吃饭,脂肪肝、甘油三酯偏高人群也可以这样吃饭,搭配运动会有意想不到的效果哦~
让你少吃点你说难,让你最后吃米饭总能做到了吧!
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