北京外卖新规4月起实施:餐盒应封盖或封口,密封外包装袋
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北京外卖新规4月起实施:餐盒应封盖或封口,密封外包装袋

本文转自【@北京日报】;

北京市市场监管局近日发布《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》,一系列针对外卖的新规将从4月开始实施。

担心外卖餐食在配送中被人“动手脚”,怎么办?即将实施的新规,对外卖配送进行了严格限定。新规要求,打包好的食品容器应封盖或封口;应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式,封签、外包装袋口在开启后应无法复原。在配送过程中,不应打开食品外包装,发生食品污染应终止配送。

新规提出,入网餐饮服务提供者应随餐提供食品制作时间、建议食用时限等与食用相关的信息。

食品制作后应立即打包配送,需暂存的易腐食品暂存时间不应超过1小时,暂存温度热藏宜为60℃以上,冷藏宜为8℃以下。