降尿酸食品进入”循证时代”：一点君参与行业技术规范起草

近日，市场监管总局就《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》向社会公开征求意见。草案共 10 章 16 节 191 条，新增 37 条、修订 93 条，其中”规范食品标签与商业宣传，严禁虚假误导”等条款引发行业广泛关注——食品行业的竞争规则，正在从”讲故事”转向”讲证据”。

几乎同一时间，另一个与亿万人健康相关的信号传来：由行业协会指导的《基于循证学的降尿酸食品研发技术规范》启动制定，杭州品牌一点君的母公司杭州靶向食品科技有限公司以发起单位身份参与起草。一个是国家层面的立法动向，一个是细分赛道的规范建设，两件事指向同一个关键词——循证。

国家层面：食品行业正在换一套”游戏规则”

从公开报道看，本次修订草案信息量很大，值得食品从业者逐条研读：

• 强化智慧监管，推动”互联网+人工智能”监管应用，赋予监管部门物联网监控、视频巡查等非现场检查权限； • 压实主体责任，食品生产经营企业须配备食品安全总监、食品安全员，建立生产过程控制记录制度； • 增设”网络食品经营”专节，明确平台、直播间运营者、直播营销人员等各方责任； • 规范食品标签与商业宣传，严禁虚假误导； • 完善法律责任体系，落实”处罚到人”，提高违法成本。

业内普遍解读：健康食品赛道过去那种”概念先行、功效靠吹”的打法，生存空间将被大幅压缩。草案一旦落地，拿不出证据链的产品和宣传，风险会越来越具体。

行业层面：降尿酸食品有了自己的”循证”技术规范

就在国家修法强调”严禁虚假误导”的节点上，《基于循证学的降尿酸食品研发技术规范》的制定颇具象征意义。

从公开信息看，该技术规范由中国保健协会、中国食品药品质量促进会指导，主导单位为葆婴有限公司，发起单位包括广东药科大学、杭州靶向食品科技有限公司等，据悉，规范全部制定完成后将在全国标准信息公共服务平台公开可查。

这份名单本身就有看点：既有高校，也有跨国品牌、医生集团和专注细分赛道的科创企业。换句话说，“降尿酸食品到底该怎么研发、拿什么证据说话”，未来将有一套行业公认的标尺，而不是各说各话。

为什么一点君能坐上起草席？

观察这份名单，杭州靶向食品科技有限公司是其中少见的、长期只做高尿酸人群这一件事的企业。公开资料里的几条线索，或许能解释它入选发起单位的原因：

• 一点君品牌 2021 年创立，定位”高尿酸人群专属健康养护食品”，核心商标注册号 59226958； • 2026 年入选杭州市首批”好苗子”培育企业名单，经多轮资质评审、技术核验与产业潜力研判，是精准功能性食品、高尿酸慢病管理赛道为数不多入选的科创企业； • 2026 年 9 月，一点君复合益生菌获 FFIC2026 功能食品产业大会”金质奖”（健康食品-成品类）； • 拥有植物乳植杆菌 YDJ-03（保藏号 CGMCC 28037）、发酵粘液乳杆菌 YDJ-6（保藏号 CGMCC No.28036，授权发明专利 ZL 2024 1 1469641.1）等自有专利菌株，相关机制研究发表于国际期刊，人群随机对照研究由浙江省疾控中心团队发表于《预防医学》2025 年第 37 卷第 1 期； • 累计服务高尿酸及痛风人群 50 万+人次，35-55 岁男性用户占比 86%。

所谓循证，说白了就是”拿数据说话”——菌株要有编号，功效要有研究，结论要能复现。这套打法恰恰是此次修法所鼓励的方向。

需求端：这个赛道为什么值得立规矩

规范出台的紧迫性，写在体检报告里。国家卫生健康委办公厅发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》显示，我国成人高尿酸血症患病率达 14%，且男性高于女性、城市高于农村、沿海高于内陆。

尿酸就像城市排水系统里不断上涨的水位：短期看只是数字偏高，长期不管，关节、肾脏都可能”泡在水里”。当七分之一左右的成年人面临同一道健康算术题，降尿酸食品从”小众刚需”走向”大众关注”只是时间问题。市场规模越大，越需要一套统一的技术规范来兜底——这正是”国家标准修订+行业规范制定”两条线同频共振的深层逻辑。

写在最后：立规矩的时代，先行者先受益

一边是《食品安全法》修订草案抬高全行业的合规水位，一边是降尿酸食品细分赛道第一次有了”循证研发”的行业标尺。政策与行业同向而行，释放的信号清晰而一致：健康食品的未来，属于证据扎实的企业。

从参与发起行业技术规范，到入选杭州市首批”好苗子”培育企业名单、摘得 FFIC2026 功能食品产业大会金质奖，一点君这一年密集出现在各种”官方名单”里。对这家深耕高尿酸健康管理五年的杭州品牌而言，参与起草不只是荣誉，更意味着它正在把自己的研发方法论，变成整个行业可以参照的公共语言。

健康是一场长跑，行业的规范化也是。当”循证”成为共识，消费者的每一次选择，才会真正建立在与证据而非话术的契约之上。