每天吃几粒它就可养胃补肾、止咳化痰！

治咳嗽——气虚咳嗽吃炖栗子

有些人气虚导致的咳嗽，咳嗽经常不停，即便是睡觉也会被咳醒，非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。方法：用鲜栗子60克，瘦猪肉适量，生姜数片，共炖食，每日1次。

养血管——能防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

跌打伤——生栗子能治跌打损失

生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

补胃肠——益气补脾健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

防衰老——强筋健骨延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

栗子吃对了治“百病” 

扁豆栗子粥，健脾祛湿。

扁豆、粳米与栗子三者同煮食用，可健运脾胃，又能补肾强筋骨。扁豆性平味甘，入脾经和胃经，有健脾化湿、和中消暑、止血止带的功效，可用于治疗脾虚吐逆、泄泻、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等证。粳米性平，味甘，归脾经和胃经，具有健脾益胃、除烦消渴的功效，唐代孙思邈在《千金方》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉。

做法：取扁豆12克、栗子10克、粳米24克共同煮粥，待粥熟时加入适量红糖服用。需注意的是，栗子最好是炒熟或煮熟后食用，且每次食用量不宜过大，否则容易导致气滞。

红薯板栗粥，补虚壮腰

红薯补虚，有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。板栗性温，能健脾胃，益气壮腰。将红薯和板栗搭配，与糯米和小米熬粥，是极佳的食疗方法，适合老年人补虚益气、强肾壮腰；对肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻等症具有食疗功效。

做法：取红薯80克，板栗10颗，糯米50克，小米25克。红薯和板栗去皮切小块，放清水浸泡备用；糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。在砂锅中倒入适量清水，大火烧开，加入糯米和小米，调小火煮15分钟，倒入板栗，继续煮10分钟，然后倒入红薯，熬至红薯板栗熟透即可。

板栗姜枣饮，散寒止泻

板栗姜枣饮具有散寒、止泻等功效，适合有脾胃虚寒导致的恶心呕吐、胃脘隐痛、大便溏泄等症状的人。

做法：栗子150克，大枣8枚，生姜15克。板栗剥壳取肉，每枚切成小块，和红枣、生姜一起加水1.5升，大火煮开后，文火再煮30分钟即可。

嚼生栗子，缓解喉咙干

嚼生栗子仁，能起到温补脾肾的作用，可缓解喉咙干痒。中老年人，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动甚至脱落，咽喉干痛不适感等问题，这些都是脾肾不足的表现。当从补脾肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法。不过，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。

本文综合：健康时报、生命时报、39健康网等网络综合