四种饮食方法会让人短命

早餐不吃容易衰老，晚餐吃太饱，容易失眠，甚至患病。享受美食是一件大快人心的事情，但不当的饮食方法会加速我们的死亡，使我们的寿命变短。

4种饮食方法会伤命

不食早餐

不吃早餐严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。

英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。

此外，早餐这样吃会短命十年。

早餐吃太早。

医生指出，早于6：30吃早餐属于过早进食，过早进食会让肠胃得不到充分的休息，久而久之，会对身体健康造成影响。最佳早餐进食时间是6：30-8：30之间。

经常吃豆浆油条。

豆浆属于中脂性食品，油条是经过高温油炸的，且可能是多次反复使用过的炸油，油炸容易破坏食物内的营养素，反复使用过的炸油吃多了容易致癌，对身体健康极其不利。

大连市中心医院营养科主任王兴国认为：“炸油条、油饼需要大量用油，小贩很可能用地沟油。即使正规油，经反复烹炸，有害成分也会越聚越多。”因此，豆浆油条不要经常吃，一周吃一次解解嘴瘾就足够了。

供图/视觉中国

早餐吃昨夜的剩饭菜。

有部分剩饭菜放过夜后，会产生一种致癌物质亚硝酸，吃进去会对身体健康造成危害，长期这么吃还可能会致癌；而有些人甚至没将剩饭菜加热透就吃了，这很容易刺激胃肠道，甚至引发呕吐腹泻等症状。

早餐走着吃。

这个现象在城市白领身上尤为明显。最常见的现象在街边早餐摊随便买点早餐，边走路边吃，快速解决了早餐问题。这种方式吃早餐，久而久之会伤害到胃肠的消化能力，造成肠胃炎。

而且早餐街头买，卫生难保证。很多摊主都是一边找钱一边加工食品，摊子多设在路边，灰尘、汽车尾气“此起彼伏”。

早餐不营养，反应跟不上。

早餐质量差，造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率。

早餐不仅要吃，更要吃好，但调查发现，国人普遍不够重视早餐的营养搭配，吃的内容较单一。美国印第安纳大学医学院詹姆斯·鲍尔奇博士指出，吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等，甚至严重阻碍血液循环。

如何健康吃早餐？

美国弗吉尼亚联邦大学研究显示，早餐吃得越丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著。

早餐第一口吃什么最养胃？

选五壳根茎类作为主食。不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。

利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。

早餐补充水果，品质会更好。水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

早餐食物尽量做到可口、开胃；有足够的数量和较好的质量；体积小，热能高；制备省时省力；在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。如果时间赶，可以带些饼干充饥。

进食过快

加重肠胃负担，导致肥胖。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。

建议应细嚼慢咽，预留多点时间用来进餐。

早餐吃太快患癌风险高。

狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。美国南卡罗来纳医科大学研究指出，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。

日本神经内科医学博士米山公启说，吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。日本大阪大学还研究发现，吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。