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盛夏“厌食一族”如何开胃

2011年07月15日 11:05
来源:人民网

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盛夏“厌食一族”如何开胃(资料图)

女性盲目减肥瘦身易厌食

不少女性热衷减肥、瘦身,抱着“宁可饿坏也不吃”的想法。于是一个劲地开始节食,只吃菜不吃饭,吃菜时还要把菜里的油给涮掉。有时候饿得头晕眼昏,还是忍住不吃,久而久之演变成厌食症……节食刚开始时,腹痛、腹胀、失眠、胃口差等症状也随之而来,过度节食后,人体会因为长期饥饿导致全身代谢紊乱,身体发出求救信号,比如:水肿、低血压、便秘、闭经等。一旦人越来越瘦,身体就本能地减少对食物的需求,严重厌食症患者吃了东西还会本能地呕吐。在精神方面,易染上抑郁情绪。

专家建议:

早餐很重要适当吃点“苦”和“酸”

清晨凉爽,胃口较好,因此要保证吃好早餐。营养健康的早餐会使人精神倍增,比如:牛奶、粥、燕麦片、面包、鸡蛋等,适当搭配西红柿、黄瓜等新鲜蔬果,能让人心情舒畅。夏天可多吃点苦味蔬菜和野菜,消暑效果非常好,比如:苦瓜、莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、萝卜叶等,不仅能刺激人体唾液和胃液分泌,还可增加食欲。每天可适量喝些苦丁茶,还可在菜里添加一些香醋、米醋等调料,能起到生津开胃、促进食物消化的作用,还可杀灭某些病菌。

值得注意的是,夏季出汗多,在适当补充水分的同时,还需补充一定量的钠、钾、锌等矿物质。吃水果也要适度,生冷食物要少吃,否则会伤及胃肠功能。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:一族 节食 开胃 
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