李先生牛肉面碗口污渍 经理称厨房存放沾上油污
碗口处可看到明显的污渍。
“装外带食品的一次性碗竟然有一圈油污，里面也不干净。”19日上午，市民徐女士向本报反映，她在李先生牛肉面买了一碗汤带回家，结果发现一次性碗碗口处非常脏，有用过的痕迹。对此，李先生牛肉面经理称，店里所有一次性的碗不会重复使用，碗上会出现油污可能是在厨房存放时沾上的。
徐女士说，她于18日下午在南京路中联广场的李先生牛肉面买了一碗菠菜蛋花汤，带回家准备喝的时候发现，碗口一圈非常脏，好像是用过没洗干净的痕迹，碗壁上也有明显的油污。19日上午，记者见到徐女士，她拿出这个一次性碗，果然如她所说，碗口处可看到明显的污渍及类似食物残渣的物质，碗壁上也不干净。
随后，记者跟随徐女士来到李先生牛肉面店讨说法。服务员及餐厅经理见到这个碗后，一致肯定地答复称“店里这种碗都是一次性的”。而对于碗口上的污渍，餐厅经理漆路明解释：“这种塑料碗都是外带用的，我们店里不用这种，肯定不会有回收使用的情况。由于平时都是在厨房放着，这个碗可能被放在最底下，沾上了脏东西，所以弄脏了。”
听到餐厅经理的解释，记者提出想看一下厨房是如何存放一次性碗的。经理同意后带着记者来到二楼厨房。在厨房一侧的储物柜下面，记者看到一个纸盒子，里面放着很多碗，但没有徐女士拿到的那种。“今天正好都用完了。店里习惯把碗口朝下放，所以碗里面不会被弄脏，只是碗口处偶尔被溅上厨房的污渍。”(见习记者张国栋)
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