2011年03月04日 14:39
来源：大洋网 作者：佚名

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春风频吹，一年之计在于春，早春养生要做加减法。广东省中医院大德路总院消化内科主任张北平副主任医师建议，饮食调理宜“减”胃火、“加”肾阴。

“减”胃火

春节期间盛宴频频，不少人吃了较多的煎炸油腻酒食，在胃中郁而化热，不得通泄，积为胃火，表现为咽痛， 口腔溃疡，牙龈肿痛，口气臭秽，大便秘结，舌苔黄等。因此此时调理应注重“清减”胃火。食疗方面，推荐大家适量喝些萝卜汁及绿豆粥。胃火过盛的人，可在餐后酌情食用西瓜。平时可用莲子、芡实、淮山等健脾补中，以及谷芽、麦芽、山楂等有消食开胃效用的食药材煲汤，或者做成莲子羹、山楂饼。 

肾阴 

春节期间，许多人因应酬多而“晚卧早起”，违背了冬季应“主封藏，宜养阴”的作息规律，容易导致肾阴不足，表现为五心烦热，头晕耳鸣，腰膝酸软，骨蒸潮热，两颧潮红，口干舌燥，盗汗遗精，舌红少苔等。因此，早春时节滋补肾阴十分重要。食疗方面，不妨用麦冬、百合、山药熬粥。此外，黑芝麻糊、黑木耳炒菜、核桃干吃、银耳山楂羹、芝麻桑葚粥、龙眼莲子茶等，也是滋阴补肾良方。