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六大快餐小吃营养点评 大多营养不均衡

2011年09月28日 09:10
来源:中新网 作者:张良如

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快餐小吃营养点评(资料图)

4.盖饭

点评:盖饭虽然品种繁多,有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,也都配一点蔬菜,但基本上都是肉多菜少,难以达到合理的荤素比例。主食全部是米饭,缺乏粗粮、豆类和薯类。

5.麻辣烫

点评:食物品种丰富,脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类,可以满足一餐的营养需求。但味道往往过咸,蔬菜烹煮时间太长,营养素损失严重。

6.拉面

点评:用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜,没有粗粮和豆类。食物品种十分单调,而且盐分严重超标。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:小吃 点评 营养需求 
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