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果皮中你意想不到的8种治病功效(组图)

2011年09月17日 16:07
来源:凤凰网健康

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摘要:吃苹果的时候,你犹豫过要不要削皮吗?果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质,对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮,保健功能格外优秀。

揭果皮意想不到的治病功效(资料图)

揭果皮意想不到的治病功效(资料图)

苹果皮抗氧化

苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

揭果皮意想不到的治病功效(资料图)

揭果皮意想不到的治病功效(资料图)

梨皮清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

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[责任编辑:黄丽臻] 标签:果皮 功效 
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