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揭秘中国男篮食补方:红枣西洋参煲汤补体力

2011年09月19日 10:49
来源:华龙网-重庆晨报 作者:包靖

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以全胜的战绩轻松结束小组赛征程之后,昨天,中国男篮迎来了亚锦赛的首个休战日。虽然对于中国队来说,3场小组赛只是热身,但这个过程仍然消耗了不少体力,所以休赛一天对于志在夺冠的男篮小伙子们来说也尤为可贵。如何在最短时间内为身体充电?对于这个不少体育爱好者也十分感兴趣的问题,中国男篮给出了答案:食补和放松锻炼。

适合进补的:红枣、西洋参、虫草等。

用红枣西洋参煲汤

煲汤作为大家平时常用的食补疗养手段,也被国家队用于队员的体能恢复上。而不同于一般餐饮,为了帮助男篮球员有个更好的身体状态,煲汤的材料自然十分“讲究”。

在亚锦赛开赛前,中国男篮队医杜文亮就专程去超市买了一个容量10升的大号电饭煲,“准备给运动员煲汤,确保运动员体能恢复”。煲汤主要材料有红枣、西洋参、虫草和枸杞等,用料十足。中国男篮的所有比赛时间都在晚上8点,杜队医在下午4点就会将烫做好,待赛后回到酒店,分别送给需要补体力的队员们。

“煲汤都是他们自己做,我们只负责提供材料。”男篮下榻酒店、武汉沌口长江大酒店总经理刘丹对重庆晨报记者表示,在小组赛比赛结束当晚,男篮方面就让酒店厨房多买一些红枣回来。

一天吃4顿拒绝内脏

除了大补的煲汤,男篮队员的能量主要还是来自平时的用餐。而不同于大多数人一日三餐的习惯,队员们一天需要吃4顿饭。

“队员们的生活作息都很有规律”,酒店总经理刘丹对重庆晨报记者介绍。在比赛日,因为需要提前去训练,队员们都会在早上9点左右准时下来,而因为昨天是休赛日,队伍决定让球员自己安排时间,不强行按照时间表作息,“今天(18日)球员基本上都是在10点之后才下来吃早餐,但也有不少球员根本没下来。”

为了保证在比赛中拥有足够的体力,男篮队员们在比赛日会选择一天四餐,“因为男篮比赛时间都在晚上8点,所以在下午4点时候,所有队员都会下楼来加餐。”据刘丹表示,队员的早、中、晚餐都不会吃得特别多。只有在下午4点这顿大快朵颐,“因为需要储备体力,球员在这一顿都吃得比较多,为此我们也准备了16道主菜。”

而饭菜的内容也有讲究,因为猪肉、海鲜、动物内脏可能有饲养时残留的激素,为了避免球员在赛后的尿检中遭遇冤枉,组委会特别要求酒店不为男篮队员们提供这些食料。“同时,为了保证队员的健康,我们不会向他们提供凉菜,避免吃坏肚子。”刘丹说道。

既然运动员的饮食有如此多学问,球队是否有专门的营养师?答案是:没有。“不喝碳酸饮料、少吃油炸食品,少吃脂肪含量高的肉类,这些都是尝试,运动员都会根据自己情况去做出选择,主要还是靠自觉,不论是NBA还是国内都是这样。”一位中国篮球的圈内人士对重庆晨报记者表示。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:煲汤 男篮队员 红枣 
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