天然椰枣桔梗汤（资料图）
《本草拾遗》说它“主温中益气，除痰嗽，补虚损”。自古以来都被人们视为很好的滋补营养品，它味道香甜，有蜂蜜的口感。用它配中药桔梗为汤，是民间治疗气管咳嗽，咽喉干痛，咯痰不出的淡甜汤。
材料：伊拉克蜜枣5~7个、桔梗6克。
烹制：各物洗净，桔梗稍浸泡。一起放进瓦煲或药煲内，加入清水500毫升（约2碗量），武火滚沸后改文火煎至200~250毫升（大半碗至一碗量）便可。为一人量于一日分2次进饮。
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