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豆浆是我国传统美食

2011年07月05日 20:18
来源:凤凰网健康

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鲜豆浆自己做(资料图)

鲜豆浆还是自己做

要想喝到营养丰富价廉物美的豆浆,自己动手制作当然是个好主意,主要有三种方法:

一是自磨。这是古老的制浆方法,如有时间弄个石磨,缓缓磨制豆浆,倒也别有情趣。

二是采用食品加工机。很快粉碎黄豆,不过要过滤豆渣,豆浆熬煮也要自己动手,要特别注意豆浆溢锅的问题;因其程序繁琐麻烦,基本被淘汰。

三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源,按下启动键,十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资,好处就很多了,方便快捷、简单安全、花费低,最关键的是豆浆浓香,口感好营养更高。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:自制豆浆 胆固醇 乳糖酶 
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