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警惕:哪些食物最容易带菌?

2011年06月28日 10:42
来源:《生命时报》 作者:陈希

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3.西红柿

研究发现,西红柿容易传播沙门氏菌。

哪些食物最容易带菌(资料图)

专家建议:

生吃前,应该用清水彻底洗净,再用干净毛巾擦干。外皮有破损的西红柿,更容易感染病菌,最好别购买。如果储存时不慎将西红柿果皮碰破,一定要做熟再吃,只有这样才能将病毒消灭。

4.哈密瓜和西瓜

这类瓜外皮粗糙,很容易藏菌。人们在食用这类瓜果时,通常不会清洗表皮。但是刀切开瓜的时候,细菌还是有机会进入瓜内。

哪些食物最容易带菌(资料图)

专家建议:

切瓜前,最好用软毛刷蘸清水将瓜表层擦洗干净。

5.菠菜

菠菜等带有褶皱的叶子容易藏菌。另外,与其他农作物一样,菠菜也容易沾染污染的动物粪便。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:菠菜 西红柿 病菌 
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