2011年04月08日 15:09
来源：广州日报 作者：翁淑贤

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解读：保健品“抗辐射”功效尚无定论

“其实，即使是经认证的保健品，其防辐射、抗辐射的效果也只是"辅助"而已，说有什么"特效"甚至"奇效"都是过分夸大。”王晓波解释称，虽然国内外专家学者针对维生素、胡萝卜素以及多酚、多糖等食物成分能否降低“辐射”对人体的损伤做过不少研究，但多数都针对紫外线、X光之类的长期小剂量辐射对人体组织DNA造成的损伤而言，基本没有核辐射方面的研究。而这些有限的研究到目前也只在动物实验中显示出一定的作用，并没有很确切且充分的依据。因此，在此类保健品的防辐射功能描述上也只表明有“辅助保护功能”，而且必须长期食用才能有一定的效果，消费者切莫对它们寄予太大的希望。

“事实上，被认为有一定抗辐射作用的维生素、胡萝卜素以及多酚、多糖等食物成分在我们日常的食物中也广泛存在。”王晓波认为，正常人只需通过均衡饮食，就能摄入上述各种营养物质，比如：香菇中有多糖成分，绿茶含多酚成分，各种新鲜的蔬果中更不缺维生素、胡萝卜素、番茄红素，只要不偏食，是抗辐射物质，无需特别补充保健品来抗辐射。

清自由基与防辐射 根本不是一回事

记者发现，不少没经过国家认证而自行宣传有“抗辐射功能”的保健品，销售人员多解释其有“清除自由基”、“抗氧化”、“增强免疫力”等功效，但这些和防辐射到底有多大关系呢？

王晓波分析称，上述几个概念虽然有一定的关联，但不能互相替换，也没有必然的因果关系。自由基是人在生理活动过程中新陈代谢的产物。“太阳辐射”、“电脑辐射”、“手机辐射”等人们日常可能经常会接触的电离辐射可使人体产生更多的自由基，一些能清自由、抗氧化的东西对这些自由基的清除和机体损伤的修复有一定的辅助作用，而不是直接就能对抗辐射、防止辐射损伤。因此，想在受到辐射伤害前通过食用所谓的“防辐射”保健品来防护，是不可能的。

提醒：记下产品批号上网查真伪

“防辐射、抗辐射”保健品到底是借机炒作，还是确有其效？

“其实，在卫生部批准的保健品功能中，确实有一项是"对辐射危害有辅助保护功能"。”广东药学院营养系主任王晓波教授称。但昨天记者在国家食品药品管理局网站上打入“抗辐射”关键词，查到有批文的保健品只有54项，而以“对辐射危害有辅助保护功能”关键查询到的产品也只有62项，其中还有些批文已经过了期。

中国保健协会保健咨询服务工作委员会会长张大超接受《第一财经日报》记者采访时指出，“目前通过国家保健品认证的产品约1万余个，具有抗辐射功能的产品不到100家。”至于保健食品是否具有抗辐射的效果，他认为“需经国家认证，而不是由企业自行宣传。”王晓波建议，确实有需要的消费者在购买前最好先了解清楚其批文号码，上国家食品药品管理局网站查询更为妥当。