禁烟忌酒
康熙从不饮酒，也厌恶抽烟。他认为烟酒对身体伤害很大，也告诫群臣要远离烟酒。但大臣史贻直和陈元龙，却嗜烟如命，成天烟袋不离手。康熙打算让两人把烟戒掉。一年，康熙去江南出巡，史、陈两人也随行。皇帝御车在山东的德州驻跸。康熙当面赏赐两人各一枝水晶杆的烟袋，让他俩当众抽吸。俩人闹不清康熙的真正用意，还有些受宠若惊，马上装烟点火抽起来。谁想，刚一用力吸，隔着透明的烟杆清楚地看到了火星顺杆直往上冒，劈啪作响，直到唇边，还发出更响的爆裂声。史、陈二人到这时才明白康熙的真正用意。这时，俩人再也不敢吸烟，并且从此戒了烟。
膳食简单
作为皇帝，膳食无疑要比一般人丰富得多，但康熙皇帝却比较简单。他说：“朕每日进膳二次，此外不食别物，烟酒及槟榔等物皆属无用。”他不吃补药，也不要人按摩，“惟饮食有节，起居有常，如是而已”。他特别告诫人们，“所好之物不可多食”，“各人所不宜物知之即当戒”，“高年人饮食宜清淡，每兼蔬菜食之则少病，于身有益”。这些论述，非常符合现代医学观点，对于控制高血压、动脉粥样硬化、心脏病以及消化系统疾病都有好处。他还说，“诸样可食果品，必待其成熟之时始食之，此亦养身之要也。”康熙还提倡饭后要造成一种愉快和谐的气氛，“朕用膳后必谈好事，或寓目于所作珍玩器皿。如是则饮食易消，于身有益也。”从生理学的角度来看，这番话很有道理。他非常注意饮水的卫生，说：“人生养身饮食为要，故所用之水最切。”
此外，康熙多次批判了好逸恶劳的思想，他说：“世人皆好逸而恶劳，朕心则所谓人恒劳而知逸。若安于逸则惟不知逸，而遇劳即不能堪矣。圣人以劳为福，以逸为祸也。”康熙精于养生之道，他在这方面的观点和论述，值得今人借鉴。
康熙晚年所作的诗颇能概括他养生之道：“淡泊生津液，清虚乐有余。鬓霜渐薄德，神惫恐高誉。苦好山林趣，深耽性道书。山翁多耄耋，精食并园蔬。”
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