卫生部发布“果蔬营养与膳食平衡五点提示”
新华网北京８月８日专电（王琳）由卫生部、中国记协主办，中国营养学会和佳沛中国支持的“中国健康知识传播激励计划—果蔬营养与膳食平衡知识交流会”８月８日（全民健身日）在京举行。来自国内外的专家共同呼吁大众每天摄入足量的水果和蔬菜，保持膳食平衡，预防慢性疾病。
国务院新闻办公布的“中国居民营养与健康状况调查”结果表明：目前我国大众饮食中普遍存在着能量相对过剩、城市居民油脂和肉类的消费量大，粮谷类食物的消费量明显下降，果蔬摄入量不足和品种偏少等问题。因此卫生部开展了以“膳食平衡”为主题的传播项目，今年主要倡导增加蔬菜水果的摄入。
因此，专家建议，了解中国居民膳食营养宝塔，摄入足量蔬果，保持膳食平衡，更要从娃娃抓起，从小培养孩子爱吃蔬果的良好膳食习惯。卫生部也向大众发布了“果蔬营养与膳食平衡五点提示”：
天天吃水果，顿顿有蔬菜，多吃蔬果，促进代谢；果蔬３＋２，抗病又防癌，每天至少摄取２００克水果与３００克蔬菜，抗病防癌；果蔬变彩虹，健康添色彩，摄取不同颜色的蔬果；果蔬新鲜吃，营养更加分，新鲜蔬果的营养更易于人体吸收；膳食平衡，健康一生。
“中国健康知识传播激励计划”自２００５年推出以来，每年选定威胁大众健康的慢性疾病或危险因素为主题，今年主要开展了吃动平衡、膳食平衡等系列项目，使之成为一个全方位传播慢性防治知识和倡导健康生活方式的战略平台。（完）
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