方舟子:膨大剂让果农很受伤
周至县楼观镇西楼村果农正用勾兑好的膨大剂蘸泡猕猴桃嫩果。被誉为猕猴桃之乡的周至县,果农种植的猕猴桃依靠膨大剂增产。
专家称食用膨大剂食品对人体的危害主要是神经系统,也有可能造成儿童发育不良、痴呆等。在方舟子微博上,对此事件进行了回应,称是吓唬消费者伤害果农,果农该找谁算账?并在博客上对膨大剂发表自己看法。
方舟子认为:“膨大剂的实际用量很小,是把市售0.1%氯吡脲溶剂又稀释了100倍再喷洒或浸泡,这个使用剂量不会对人体有害。
有人说:我不担心正常使用剂量,我担心的是瓜农会过量使用。这种担心是多余的。植物激素和杀虫剂不同,并不是使用量越多越好,使用剂量是其最佳剂量,用多了效果反而更差。即使过量使用,离上述的最小有害剂量还差得远呢。”
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