2011年03月23日 18:32
来源：广州日报

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一到节日，各种有保健功能的食品就会成为人气之选，因为它是见长辈、见岳父岳母等之必备，超市里摆得成行成市，在网络上更是热销。其中的虫草添加食品，更是热门中的热门，随便上网在搜索栏里输入虫草二字，立即就有过千种的显示。但是，你知道吗？其实虫草、人参、蜂胶、鹿茸等只能添加在保健品中。

虫草成分不能随便加

早在去年12月，国家质检总局就已经发布《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》，严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。这意味着，在售的打着冬虫夏草旗号的普通食品涉嫌违规。同时，在《食品安全法》等条例中规定，冬虫夏草不得作为普通食品原料。

为什么还有这么多普通商品喜欢与冬虫夏草“攀亲”？原因是冬虫夏草现在贵过黄金，近期的身价更是普遍涨了两成，逼近2008年的高位，据说有特级虫草已经过了1公斤30万元的线。因此很多食品都觉得，一旦打上“虫草”二字，立即就可以把身价拉高。

但是，在卫生部公布的食药两用药(食)材名单中，冬虫夏草不在其中。只有像决明子、百合、阿胶、枣等，才是属于食品又可用于药品，而虫草和人参、蜂胶、鹿茸等一样，只能添加在保健品中，不得添加于普通食品中。

记者在市内多家大型超市中，都没有发现添加了虫草的非健字号食品，但是在各购物网站上，却发现此类虫草添加食品十分之多。

网上虫草添加食品的乱象

乱象一：

以北虫草冒充冬虫夏草

在网络上的虫草添加食品，有部分是直接以冬虫夏草为名的，但是在成分介绍里面，却会说是北虫草，很多消费者都以为这北虫草指的北方产虫草，是个地理位置，但其实不是。北虫草即蛹虫草，又称北冬虫夏草，它与青海冬虫夏草同属于真菌门子囊菌亚门虫草属，但为不同的种，大多是人工培育的。由于国家质检总局发布的《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》，已要求严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。卫生部也未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用。因此，部分企业就以此种“擦边球”来混淆概念，误导消费。