中新网南京5月5日电 (记者 唐娟)一进入五月，就到了小龙虾大规模上市的季节。但受去年“食用小龙疑致横纹肌溶解症”的影响，今年的“小龙虾”市场有点遇冷。以“小龙虾”为主要产业的盱眙为了重挽食客信心，5日，由盱眙县委书记蔡敦成亲率的“推广团”在南京郑重承诺：“今年，如果食用‘盱眙龙虾’导致食品安全的，一经查实，单笔起点最低赔付40万元，落下后遗症者，最高可赔付500万元。”
曾几何时，小龙虾成了夏日里，人们宵夜时的一档必点美食。每年盛夏，数十万吨的销量，数十亿元的产值，成就了一个产业、一个品牌——盱眙龙虾就这样被食客记住并喜爱。精明的盱眙人乘势做大了这一品牌。
从2000年“龙年龙虾节”开始，每年一届的“盱眙龙虾节”逐渐红遍大陆，并走出国门，在国外办节。 2009年，盱眙龙虾以41.3亿元品牌价值跻身全国前十强，并一举囊括了中国驰名商标、国家地理标志产品等多项国家顶级荣誉。如今，小小龙虾已然成为了盱眙的一张名片。
但是2010年，正当盱眙沉浸在第十届盱眙国际龙虾节的盛大和火热之时，南京等地突然出现多位市民吃过小龙虾后出现腰酸、背痛甚至排出“酱油尿”等症状。“ 肇事元凶 ”虽一时难以定论，但人们对小龙虾却难再开“吃口”。一时间，小龙虾产业遭受重创。往年一进入五月，各个饭店档口都会挂出“小龙虾”的招牌以招揽食客。但是今年江苏、上海、浙江等往年食“小龙虾”最热棚的地方却没了往昔的热闹。就连往年早早开始做推广的“盱眙龙虾节”，今年的“宣传活动”也比往年晚了半个月。
“去年我们预计的小龙虾产值应该在25亿元人民币，但受影响减少了二成。”蔡敦成说，他同时坦言：今年盱眙办龙虾节，将不追求活动规模、数量等眼球经济，而是将“小龙虾食用放心度”放在推广的重点。将办展会活动的钱省下来，让民众免费吃。
据了解，今年盱眙在南京送出的五万份龙虾，放在网上以一份一块钱的价格起拍，在短短几小时内就被南京市民抢购一空。据蔡敦成介绍，盱眙将从南京开始，陆续走进北京、上海、宁波、深圳等数十个国内城市，再前往澳大利亚的维多利亚州、新西兰的罗托鲁瓦、瑞典的马尔默、美国洛杉机、纽约等国外城市举办“百城万店放心吃”活动。每到一城，即拿出数万份小龙虾让市民名费试吃。同时还联合中国人民财产保险股份有限公司盱眙支公司合作推出“盱眙龙虾食品安全责任险”。“我们将力求通过今年的推广活动为盱眙龙虾正名。”蔡敦成说。
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