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蜂蜜新国标关键指标被指倒退 达标蜂蜜未必纯正?

2011年07月20日 18:29
来源:光明网综合

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即将在2011年10月20日实施的最新国家蜂蜜标准“GB 14963—2011”与旧版“GB 18796-2005”相比,在卫生标准方面,省略了铅含量、以及四环素族(抗生素残留)的检测,而这两种有害物质在蜂蜜酿造中极易残留。新国标虽然明文限定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质,如淀粉类、糖类、代糖类物质以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等,对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质,却仍标以“蜂蜜”或者“蜜”的产品,将视为假冒产品,但对近年来以大米糖浆等造假甚嚣尘上的“大米糖浆蜂蜜”的相关检测项目却未提及,业内人士称,“对常规用于蜂蜜出口的真实性检测项目如TLC、碳同位素、外来酶和SM-R,在最新公布的蜂蜜国标中竟然无一列入,只检测一项碳四植物糖,假蜂蜜基本上可以通过检测。新国标没有能力鉴别真伪。”新国标变相为假蜂蜜开绿灯,符合新国标的“蜂蜜”,却无法保障蜂蜜的纯正。据业内人士分析,勾兑的假蜂蜜成本只有真蜂蜜的30%左右,但仍以真蜂蜜的价格在售,利润驱使果糖勾兑比例越来越大,导致守信蜂农和企业难以为续,极大损害了消费者权益。

真假蜂蜜大抽检

我们长期购买的蜂蜜产品,到底是不是蜂蜜呢?一家由新闻工作者组成的“绿篮子”食品安全科普团队,向承担我国蜂蜜进出口监测工作的秦皇岛出入境检验检疫局递交了8个样本,他们分别是:

抽检结果(资料图)

1. 慈生堂结晶蜂蜜400克抽检产品在北京沃尔玛超市随机购买。

2. 福明洋槐蜂蜜500g包装,厂家送交绿篮子团队,委托检测。(由于非市场领导品牌,在北京购买不到)

3. 感蜂堂洋槐蜂蜜,厂家送交绿篮子团队,委托检测。(由于非市场领导品牌,在北京购买不到)

4. 同仁堂荆条蜂蜜,从同仁堂北四环华堂商场专柜购买。

5. 百花牌枣花蜂蜜454g,在北京大润发超市购买。

6. 百花调制儿童蜂蜜膏450g,从华堂超市购买。

7. 冠生园纯天然蜂蜜580g,从北京大润发超市民族园店购买。

8. 中粮悦活枸杞蜂蜜454g,在北京北四环华堂超市购买。

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[责任编辑:李晋] 标签:蜂蜜 蜂蜜掺假 新国标 
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