


原标题:每天至少喝3杯绿茶才能防病
绿茶中主要的功能性成分是儿茶素。儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚,是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素具有多种生物学作用,如抗氧化、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。喝绿茶有益健康。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》表明,绿茶中儿茶素摄入量不同,健康效...
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绿茶中主要的功能性成分是儿茶素。儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚,是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素具有多种生物学作用,如抗氧化、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。
喝绿茶有益健康。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》表明,绿茶中儿茶素摄入量不同,健康效应也有所不同:
1.当每天从茶叶中摄取250 毫克儿茶素时,才可以观察到儿茶素的抗氧化作用。
2.每天摄入400 毫克儿茶素,可以降低体重、血糖、血压、血脂等心血管疾病的危险因子,从而降低心血管疾病的患病风险。
3.每天摄入600 毫克儿茶素,可以降低男性前列腺癌的发生风险。但是研究表明,饮茶对胃癌和膀胱癌无影响。
每杯绿茶中约含有100 毫克的儿茶素,因此每天至少喝3 杯绿茶,才会对身体有健康效应。值得注意的是,绿茶不宜反复冲泡,2次冲泡后建议更换茶叶。
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