每天喝它轻松抗肝癌防衰老！但这类人千万别喝

每天早晨，用一杯咖啡驱走缠绵的睡意，已经成为许多中国城市年轻人的“起床仪式”。作为现代饮食文化的象征之一。有人说咖啡有益健康，可以预防心血管疾病，还能抗癌；但也有人说咖啡不健康，有咖啡因会上瘾，还有致癌物丙烯酰胺，喝了既上瘾还致癌。喝咖啡对健康到底是好是坏？

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喝咖啡能抗癌降糖、防痴呆

中山大学附属第一医院营养科叶艳彬副主任医师指出，例如“糖尿病人不能喝咖啡”“咖啡对心脑血管有害”“喝咖啡要多放糖”等传统观点，已经被现代医学研究结果“打脸”。

咖啡能降血糖，防老年痴呆。

“提神醒脑，是咖啡中所含的咖啡因在发挥作用。新的研究显示，咖啡中还有其他有益物质。”中山大学附属第一医院营养科叶艳彬副主任医师指出，咖啡因刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡可减轻肌肉疲劳，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。

近年来研究者发现，咖啡中含有的咖啡多酚，就像茶叶中所含的茶多酚一样，具有抗衰老作用，可用于预防老年痴呆等疾病。

咖啡中的绿原酸，已被证明能够促进葡萄糖代谢和提高胰岛素敏感度，降低胰岛素抵抗，还能提高肌肉对血糖的利用程度，从而降低糖尿病患病的风险。绿原酸不仅能够有效防止体重增加，还有助于维持正常的血糖水平和肝脏的健康。因此，喝咖啡能帮助降低罹患Ⅱ型糖尿病的风险。

最新研究：咖啡可以预防肝癌。

2017年5月，英国南安普敦大学Oliver Kennedy博士团队在国际知名杂志BMJ Open上发表文章称，每天只喝一杯咖啡可以将肝癌的风险降低20%。

研究小组对超过26项观察性研究进行了系统评估和荟萃分析，其中包括了超过225万成年人的信息。相关性分析显示，每天喝一杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低20％；每天喝两杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低35％；而每天喝五杯含咖啡因的咖啡，肝癌风险降低50％。更重要的是，无论对于咖啡饮用者或不经常饮用咖啡的人，都能发现咖啡的上述保护作用。此外，国外还有研究指出，高血压患者适量饮用咖啡，可以帮助改善动脉老化。