2011年02月10日 12:00
来源：大河网-大河健康报 作者：佚名

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冬季让不少人饱受瘙痒之苦，瘙痒症患者除了积极进行药物治疗外，日常生活中也可采取一些食疗方法。针对冬季皮肤瘙痒的成因，中医认为，食疗当以进补一些补肝养血、健脾益气的食物。

皮肤瘙痒食疗方（资料图）

桃仁粥

原料：桃仁10克，粳米50克，红糖适量。

制法：桃仁去皮。将桃仁、粳米洗净入锅，加适量水煮成粥，加入红糖适量调味即成。

用法：早餐温热后服食，连续1～2月。

功效：养血活血，润肤通便。

适用：皮肤瘙痒症伴大便秘结者。

山药芝麻肉圆

原料：黑芝麻50克，猪肉400克，山药粉50克，鸡蛋3个，白糖200克，精盐、淀粉、玉米油各适量。

制法：将猪肉洗净，煮熟后，切成肉丁，将鸡蛋搅匀，加入山药粉、精盐、淀粉，加水调和均匀成糊状，待用。将肉丁装入碗中，加入调匀后的蛋糊上浆，捏成肉圆，待用。以文火将玉米油烧至八成熟时，用筷子将肉圆逐个放入油锅煎炸至色黄，捞出、沥油。锅内加入少量清水及白糖，熬成糖汁，放入炸熟的肉圆，离火，撒入芝麻，待凉即可。

用法：每周1～2次，连续1～2月。

功效：滋补阴血，调理肝肾。

适用：肝肾阴虚所致老年性皮肤干燥瘙痒，或兼有头晕目眩，大便干结等症者。