厨房里的“杀手”和“良药”(图)
2010年07月05日 16:41 凤凰网健康综合 】 【打印共有评论0

抗菌消毒产品(危险级别:3级)

如今,大量抗菌消毒产品充斥着市场,但这些宣称可杀灭99%细菌的化学剂,其实并非那么神奇。研究表明,剩下1%的幸存细菌生命力更顽强,数小时之后,就会繁殖更多细菌。

电冰箱(危险级别:2级)

冰箱中生熟食品之间细菌交叉传染的几率最大,也是最易致病的地方。生肉食品应该包装好,放在冷冻室底部,避免渗出血水,污染其他食品。另外,一定要注意食品的冷藏冷冻期限,有些食品腐烂是不明显的。用塑料袋储存食品会加快食品腐烂速度。

食品包装(危险级别:1级)

2009年来自欧盟的一份报告指出,环境中存在的雌性激素对孩子,特别是男孩的健康构成极大威胁。而很多普通塑料袋、包装物上含有邻苯二甲酸盐等“雌激素化学物质”、食品包装塑料及罐头内壁涂料中的双酚A是导致癌症、精子数量减少以及男孩女孩比例失衡的罪魁祸首。

保鲜膜(危险级别:1级)

最新的一项研究发现,保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质,微波炉加热后会产生致癌物。为安全起见,最好使用玻璃器皿或吸油纸来包装食物。

农药残留(危险级别:1级)

有机农场使用的“自然肥料”、除草剂和杀虫剂都具有一定的毒性,吃的时候一定要清洗干净。

小编整理了这么多厨房里的危险物品,并不是让大家远离厨房,而是为了给大家提个醒,在享受快乐美食的同时也能享受健康。因为厨房里除了危险物品还有许多“良药妙方”,用好了会给您的生活和美食增加不少光彩呢!请看下一页:厨房里的治病良药。

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