秋日里的降火“小清新”菜谱
绿豆芽：性凉味甘，不仅能清火、通经脉、解诸毒，还能调五脏、没肌肤、利湿热。
凉拌绿豆芽
秋日里的降火“小清新”菜谱（资料图）
原料：绿豆芽、青椒。
配料：花椒、蒜头、生姜、醋
做法：
1.绿豆芽洗净，青椒切细丝；
2.蒜和姜都切末；
3.锅内放水，水开后倒入豆芽和青椒，放一勺盐，煮3—4分钟，捞起装入比较大的容器内（方便搅拌），将蒜末洒在豆芽上；
4.锅洗净后倒入油，将花椒，姜末，,炒出香味即可；
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