暗访“地沟油”：隐蔽的非法利益链(图)

2011年06月30日 10:37
来源：新华网

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图为在北京周边的一些“点野火”的泔水油私炼点，类似于这样的“壮汉”是不可或缺的重要角色（视频截图）。 新华社发

另外，记者暗访的大部分窝点以及泔水油中转站，几乎都有狼狗看门，很难接近。

－－暴力色彩浓厚。记者实地探访所谓的“点野火”“地沟油”炼制土作坊。由于采访初期，对行规了解不多，贸然进了这家院子，询问是否有油卖。突然，几个光着膀子。胳膊上、胸脯上布满文身的彪形大汉从里屋冲出，呵斥记者，“这里没什么油！赶紧走！”但记者亲眼看见，他们房后的大片土地焦黑、浸满油渍。据线人说，这些地方都有黑社会把持，周围的村民都不敢过问，任凭他们夜夜“点火”，而这种点过“野火”的土地连草都不长。

在一次与“地沟油”加工窝点的接头人交谈时，对方威胁说：“我黑道白道都有人，你要是敢跟我玩花样，你就等着挨手段吧！”类似这样的各种威胁、各种试探，记者在采访中多次遇到。

－－具有一定的组织性。知情人说，这种违规生意没有法律保护，想生存下来，做大做强，除了拼价格外，最重要的还是要有人，壮大自身实力。这些人慢慢形成了“势力”，有了“老大”。

在北京，一家地下灌装厂的负责人被圈内人称为“老大”，只要说出他的名字，立刻就会得到对方的礼遇。业内人士告诉记者，他的厂什么牌子的桶装食用油都能做，而且都用厂家的真桶，有防伪，每天送往北京一些超市和商店，日产量大约10吨左右。他还经常到天津、河北，和供货厂商联络感情，甚至带队参观过江苏的精炼厂，学习先进的提炼技术。

天津地区同样有这样一位知名人物，在“圈内”说话颇有分量。

一位曾做过多年“地沟油”生意的知情人说，北京有数千人从事这一行当，各有分工，合作紧密，年产值几个亿。

一笔监管糊涂账

2004年6月，河北南和县“地沟油”炼制窝点曾被媒体曝光，监管部门迅速行动重创了这一地区的非法炼油产业。然而，这种突击式的执法很难彻底消除“地沟油”生存发展的根基。

记者此次在南和县炼油窝点暗访时，一张规范使用添加剂的相关文件赫然张贴在其厂长办公室里，这是近期食品安全整治工作的重要一项内容，这说明，这个窝点至少应该在监管部门的视线范围之内。

不仅如此，记者暗访的几家规模化“地沟油”加工窝点都自称三证齐全，走到哪都不怕查。

那么，有关监管部门是怎么面对这一顽疾的呢？