算算你一天吃了多少添加剂（资料图）
干红葡萄酒为何成了“恐怖食品”？
专家还告诉记者，真正的干红葡萄酒，是不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的。红葡萄榨汁后，先不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。
可现在市场上销售的干红葡萄酒，绝大多数都是用“染料”勾兑出来的，根本就没有用红葡萄做原料。为了达到鲜艳的葡萄红色泽，就添加了一种化学合成的偶氮化合物——苋菜红，这是一种合成色素，已被证实有致癌作用。
“在我们的眼里，绝大多数的干红葡萄酒就是‘恐怖食品’。”专家说。
记者在市内一家超市葡萄酒专柜发现，所有的干红葡萄酒都没有标注是否添加了化学合成色素，但那晶莹如玛瑙般鲜亮诱人的色泽，让人迷醉也让人胆寒……
版权声明：来源凤凰网健康频道的所有文字、图片和音视频资料，版权均属凤凰网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：凤凰网健康"，独家策划注明不予转载的均不可转载，违者本网将依法追究责任。
{if(undefined==n){n=screen}if(undefined==i){i=document}if(undefined==h){h=encodeURIComponent}var g="http://t.ifeng.com/interface.php?_c=share&_a=share&",l=j||i.location,c=["sourceUrl=",h(l),"&title=",h(m||i.title),"&pic=",h(c||""),"&source=",h(b||"")].join("");function k(){if(!window.open([g,c].join(""),"分享到微博",["toolbar=0,status=0,resizable=1,width=640,height=480,left=",(n.width-640)/2,",top=",(n.height-480)/2].join(""))){l.href=[g,c].join("")}}if(/Firefox/.test(navigator.userAgent)){setTimeout(k,0)}else{k()}})("恐怖！算算你一天吃了多少添加剂？","http://health.ifeng.com/diet/nutrition/detail_2011_02/11/4619998_0.shtml","凤凰健康","http://res.health.ifeng.com/attachments/2011/02/11/rd_or_7fa180af6823b0f628e771185bf67b94.jpg")))){kind=link}
+'&rurl='+encodeURIComponent('http://health.ifeng.com/diet/nutrition/detail_2011_02/11/4619998_7.shtml')+'&rcontent='+encodeURIComponent('<p>导语：我们大多会希望自己享受到色香味俱全的大餐，但事实是很多时候都不能尽如人意，我们在吃下美食的同时，可能也吃下去了一肚子的危机。不信吗，现在告诉你那些我们常吃的食品到底还有怎样的“恐怖”玄机在里头！</p>
<p class="detailPic"><img alt="" src="http://res.health.ifeng.com/attachments/2011/02/11/rd_or_7fa180af6823b0f628e771185bf67b94.jpg" /></p>
<p class="picIntro">算算你一天吃了多少…'),'_blank','scrollbars=no,width=600,height=450,left=75,top=20,status=no,resizable=yes'); void 0;){kind=link}