凤凰网首页 手机凤凰网

凤凰卫视

提示:鸡蛋有六种吃法最不健康(图)

2011年08月29日 07:04
来源:家庭医生在线综合 作者:佚名

字号:T|T
0人参与0条评论打印转发

鸡蛋(资料图)

1.鸡蛋不能生吃

高温加热后,鸡蛋中的细菌才能被杀灭,鸡蛋中含有的抗生物素蛋白才能被破坏,才不致影响机体的吸收。

2.半熟的鸡蛋不能隔夜吃

熟透的鸡蛋可以隔夜吃,半熟的则不行。这是因为半熟的鸡蛋在保存时很可能滋生细菌,造成肠胃不适。

当然,也不要认为鸡蛋煮的时间越长越好。长时间加热鸡蛋,会形成硫化亚铁,这种物质是很难被人体吸收的。

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。

[责任编辑:李小芬] 标签:硫化亚铁 鸡蛋吃法 蛋白质转化 
3g.ifeng.com 用手机随时随地看新闻 凤凰新闻客户端 独家独到独立
  • 社会
  • 娱乐
  • 生活
  • 探索

商讯