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提示:鸡蛋有六种吃法最不健康(图)

2011年08月29日 07:04
来源:家庭医生在线综合 作者:佚名

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鸡蛋(图片来源:gettyimages)

5.别吃煎鸡蛋和茶叶蛋

煎鸡蛋的过程会把蛋清所含的蛋白质转化为小分子氨基酸,这种氨基酸有致癌的可能。茶叶蛋在制作时,茶叶中的酸化物质与鸡蛋中的铁元素结合,会影响胃肠功能。

6.煮鸡蛋时不要加糖,也别喝豆浆

鸡蛋和糖一起煮,会产生一种唐基基赖氨酸,危害人体健康。鸡蛋和豆浆同食,大豆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合,降低二者营养成分。

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[责任编辑:李小芬] 标签:硫化亚铁 鸡蛋吃法 蛋白质转化 
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