孜然牙签肉（资料图）
5. 用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁；
6. 加入一勺玉米淀粉；
7. 再次抓匀，腌制1小时以上；
8. 腌制好的鸡肉逐个插上牙签；
孜然牙签肉（资料图）
9. 锅烧热，放少许油；
10. 油热后，放入插好牙签的鸡肉块；
11. 小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟；
12. 再加入少许孜然烤肉料；
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