2011年01月20日 13:50
来源：家庭医生在线

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早餐、晚餐 你吃对了吗？（资料图）

香蕉：香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。

甲鱼：甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、硫胺素、核黄素，以及矿物质钙、磷、铁等成分，晚餐多吃甲鱼对人体具有很好的营养价值。

呵呵，说得好听，还不如干得漂亮。 赶快动手制作一款健康早餐与晚餐吧。

早上红枣养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净；三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥；根据个人口味调味后早晚食用。

晚上煲甲鱼汤

材料：黄豆100克、鸡腿150克、凤爪150克、盐、味精各少许。

准备：10分钟，烹饪：100分钟

做法：将甲鱼杀好洗净，乌鸡斩小块，当归、党参、杞子、红枣洗净备用；将所有备好的原材料放入盅内，加入适量清水，用中火以隔水的方式蒸2个小时；取出炖盅，调入盐，味精，拌匀即可。