2011年03月28日 16:10
来源：京华时报 作者：杨凤立

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植物饮料需看适宜人群

目前市场上除了碳酸饮料和茶饮料外，还有不少公司推出所谓的植物饮料，就是添加一些中草药，这些饮料多打着“天然、纯植物”的招牌在售卖。

清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅表示，只要是功能饮料，都会有适宜人群，对于不适宜人群，就谈不上健康营养。专家指出，添加中草药的饮料要符合国家规定，必须是药同时又是食物的中草药才可以放入保健食品、保健饮料中。其宣传也有严格规定，如金银花、菊花、山楂、杏仁等，有哪些功效，药典上有明确注明，应根据个人需要选择。

目前市场上还流行以粗粮为原料的“粗粮饮料”。王玉梅指出，很多打着粗粮旗号的饮品中添加了蔗糖，这样会增加总能量的摄入。此外，在加工过程中部分营养素会被破坏，因此喝粗粮饮料和直接吃粗粮还是有区别的。

自制饮料最健康

李淑媛表示，爱喝饮料的人可以自制饮料，如在家用山楂、话梅、菊花、金银花、玫瑰花、橄榄、柚子皮、橘子皮等原料来制作饮品，这样一来少了添加剂，二来糖量的添加也可以自己控制，更利于健康。

王玉梅还建议市民，可制作一些果蔬汁，建议用捣碎机制作，保存更多的果肉及膳食纤维。不过专家同时提醒，自制饮料时一定要注意保质期问题，勿饮用放置时间过久的饮品。

■健康速递

　　六盘七彩亚麻籽油助力宝宝大脑发育

近日，由宁夏农丰生态推出的“六盘七彩亚麻籽油”在国内上市。该品中的α－亚麻酸含量高达55％以上，因此被业内誉为“聪明的油”。作为一种大脑发育的必需营养，a-亚麻酸对婴幼儿大脑发育有着极其重要的作用，是一种确保宝宝聪明的脑黄金原料。如果缺乏它，孩子的智力和视力都将直接受到损害。

雀巢水回收PET瓶活动打破吉尼斯纪录

　　日前，上海市青少年学生校外活动联席会议办公室和雀巢水业务单位等组织的争当“环保小卫士”活动以回收重8799.9千克PET饮料瓶的成绩成功打破了8小时内回收重2467.54千克饮料瓶的吉尼斯世界纪录。活动在雀巢上海饮用水工厂和上海121所小学开展。回收瓶的收入所得将全部捐给上海市慈善基金会。

全国首份《中国水与生命质量认知调查报告》发布

由北京公众健康饮用水研究所承办的“2011年世界水日·中国饮用水高层论坛”日前召开。中、韩、美等国专家、我国著名饮用水设备与生产企业青海昆仑山天然雪山矿泉水有限公司等代表参加了论坛。会上发布的全国首份《中国水与生命质量认知调查报告》显示，大多数人选择纯净水、蒸馏水、矿物质水作为日常用水，而忽视了富含矿物质及人体所需的多种微量元素的天然矿泉水。