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不能和牛奶同吃的4类食物(组图)

2011年03月31日 09:18
来源:凤凰网健康论坛 作者:佚名

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不能和牛奶同吃的食物(资料图)

1.在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

不能和牛奶同吃的食物(资料图)

2.果汁与牛奶

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:牛奶 不溶性 食物 蛋白质 
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