饮食误区：秋季谨防8类禁忌食物
秋季谨防8类禁忌食物（资料图）
7、生豆浆
造成后果：可能影响消化
原因：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
8、牛奶和巧克力
造成后果：可能发生腹泻
原因：牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。
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