西医：肝脏病变不易察觉
在肝脏疾病里，最常见的是慢性乙型肝炎。“乙肝病毒可以说是人类最残酷的敌人，它进入我们人体之后，默默潜伏起来，很不容易察觉。”南方医院感染内科主任侯金林教授说，乙肝病毒对肝脏的侵犯经常是悄无声息的，可以长达十几年甚至几十年不动声色。但等你察觉到症状时，已经后悔莫及了。
这是因为肝脏是一个非常“低调”的器官，受到损害之后它也不喜欢“声张”，而是沉默地忍受。肝脏的代偿性极强，肝炎病毒已侵犯到三分之二的肝脏，但人体外表也可以一点症状都没有。
侯金林认为，乙肝病毒的活动与气候没有明显关系，并不会在春天就特别活跃。“不管是什么季节，保护肝脏都很重要，目前为止肝癌还是个可怕的杀手，晚期肝癌当前仍是不治之症。”侯金林说，不管是对于健康人群来说，还是已感染乙肝的患者，保护好肝脏都是必修的功课。
中国八成肝癌是乙肝惹祸
“在全国范围来说，乙肝的发病率在降低，这和乙肝疫苗的普及关系密切。但是广东的乙肝发病情况还是很严重，在今后一段时间里，肝癌病人的数量还会继续增加。”侯金林教授说，目前全国每年死于肝脏疾病的人有50万左右，其中多半死于肝癌，全国肝癌患者中广东患者就占到八分之一到五分之一。正因广东省肝病防治的严峻，南方医科大学肝病研究所将于本周六揭牌成立。
专家指出，广东省是乙肝高发区，慢性肝炎的“肝炎－肝硬化－肝癌”的三部曲发展过程导致我国80％以上的肝癌是乙肝所致。侯金林说，经过乙肝抗病毒治疗的推广和深入，现在乙肝患者的存活年限大大延后。本来平均可以活49岁左右，现在可以活到69岁左右。这个现状使得将来相当一段时间内肝癌的病人绝对数还会继续增加。
但是，目前我国的乙肝患者随访和管理制度执行得很不够，乙肝治疗比较没有系统和混乱，致使肝癌一般发现得比较晚，临床上七八成患者一发现就已是晚期。侯金林认为，如果乙肝患者一发病，就进行系统治疗和随访管理，定期检查，今后就算发生肝癌，也能做到早发现，在肿瘤小于1厘米时就被揪了出来。当前早期发现肝癌是肝癌根治的先决条件，对乙肝患者的管理势在必行。
护肝三部曲：
饮食、睡眠、好情绪
饮食：均衡饮食，少碰烟酒
肝脏是个化工厂，我们三餐吃下的营养物质都须经过它的代谢处理，将其转变成具有生物活性的蛋白质、脂类和糖原，供给全身器官需要。因此，对这个重要器官我们要温柔对待，不要粗暴。营养学家表示，均衡饮食最重要，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素五大类养分都是肝脏所必需的。均衡的饮食组合应该是60％～70％的碳水化合物（例如米饭、面食），20％～30％的蛋白质（例如肉类、豆类），10％～20％的多元不饱和脂肪（例如植物油）。
不过相对而言，蛋白质、碳水化合物以及维生素更受肝脏欢迎，而脂肪则要适度摄入。身体脂肪过多，会增加肝脏负担，也会提升脂肪肝的风险。如果适当控制饮食和体重，减少全身脂肪，肝脏的脂肪也会减少，给肝脏减负。
同时，控制酒精摄入，过量饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，如果已经有肝病，则应该完全戒酒。烟草也是危险品，吸烟已被证实与肝癌有密切关系。
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