这些食物不能往冰箱放（资料图）
【食物类】
火腿
若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
面包
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
鱼 不能放太久
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。
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_健康频道_凤凰网')+'&rurl='+encodeURIComponent('http://health.ifeng.com/longevity/xt/detail_2011_01/27/4478331_3.shtml')+'&rcontent='+encodeURIComponent('<p>在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱?</p><p class="detailPic"><Img src='http://res.health.ifeng.com/attachments/2011/01/27/rd_or_6e41db07b11dd7a3f1fe0bb495c95de7.JPG' ></p><p class="picIntro"><span>这些食物不能往冰箱放（资料图）</span></p><p>【水果类】</p><p>香蕉</p><p>若把香…'),'_blank','scrollbars=no,width=600,height=450,left=75,top=20,status=no,resizable=yes'); void 0;){kind=link}