云苓白术粉葛煲水鱼
功效：健脾祛湿、止腰酸背痛
材料：云苓40克、白术20克、粉葛800克、水鱼1只、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：各药材洗净；粉葛去皮、洗净、切块；水鱼请售者宰洗净；猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入10碗清水，武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。此量可供3～4人用。
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