养生经：秋天，这样吃比较好

2011年08月29日 09:34
来源：金羊网作者：陈映平

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■新快报记者陈映平

近日，广东省中医院副院长、神经内科专家杨志敏，在广发银行跟职场精英展开一场健康对话，她结合自己的专业知识，告诉压力大工作繁忙的白领们如何从饮食起居中保健养生选择食疗药膳，才能在秋天来临之时远离疾病。她说，“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，”身体平衡了抵抗能力也增强了。该场“关注心脑健康·平衡精英生活——2011中国企业员工健康行”活动是由卫生部新闻宣传中心和生命时报社主办，特仑苏醇纤牛奶协办的。

杨志敏告诉大家，现在立秋已过，中秋将至，天气特点是早晚有寒意，中午仍然炎热，不少人感觉热气和口干口苦，于是喜欢喝凉茶凉开水或冰水，这是不对的，还有一些人加班熬夜后容易咽干疼痛，这些都是秋燥的表现，注意饮食起居可以改善。

穿衣：慢慢添，适当“冻一冻”

随着秋天早晚天气凉，需要注意保暖。但杨志敏提醒说“春捂秋冻”，此时添衣应该添得慢些，因为大多数时候天气还是炎热，办公室都开着空调，办公一族要特别注意做好脖子和背部的保暖，女性要特别注意膝盖以下的保养，以防“寒从脚下生”，尤其是经期不注意保暖，很容易生病。另外脖子受寒也会不舒服，长期坐在电脑前的人颈椎病会随之发作。慢慢加衣，能够令身体适应外界环境的变化，增强抵抗力而减少感冒生病。

饮食：增咸酸减辛辣

杨志敏说，秋天要养肺，因此应该减少吃辛辣的食物，适当增加咸的、酸味的食物，增咸减辛才能助气补肺。比如可以多吃些西红柿和山楂，家中可自制一些酸梅汤（用乌梅），当做饮料，老少咸宜。如果早晨起来感觉口干咽干，可喝点淡盐水，晚上睡前可用海盐泡脚。

她特别推荐一些食疗方

1.多喝水，大便不通可喝凉开水加适量蜂蜜；

2.生吃梨可“清六腑”，梨炖南北杏可以减轻咽喉不适；

3.乌梅冰糖汤：甘酸生津，老年气虚者适合；

4.想美容可选用燕枣紫米粥，可补血，也可吃银耳汤，花胶汤，均可补充胶原蛋白令皮肤变得光滑细腻；

5.花旗参灵芝炖甲鱼，适量吃可补肾，海参也很适合男士；

6.南北杏枇杷叶炖鹧鸪可治咳嗽；

7.秋燥便秘，润肠是关键，可吃花生芝麻杏仁首乌，或者用桑叶加首乌煮芝麻糊。