美国营养专家盖瑞：预防老年痴呆症从均衡营养开始

2011年09月22日 09:17
来源：凤凰网健康

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老年痴呆症

提前检测或成现实

“在老年痴呆症发展的过程中，病人的行为症状也是非常重要的因素，” 同时作为加州大学洛杉矶分校老龄化研究中心主任以及康宝莱营养学院编辑委员会、营养咨询委员会委员的盖瑞·斯莫尔博士说道，“我们曾经记录过老年痴呆症患者一系列行为症状发生的时间。”该记录显示，40%的老年痴呆症的病人在其发病前的40个月就已经有脱离社会的行为，而在诊断出老年痴呆症之前的22个月，有50%的人出现了抑郁症症状。“在诊断出老年痴呆症之后的一段时间，出现激动、幻觉和攻击性行为也是非常常见的，” 盖瑞·斯莫尔博士说。

实际上，除了通过行为来判断当事人是否可能患上老年痴呆症之外，对大脑进行扫描也可以有效判断其今后是否可能患上老年痴呆症。“最新的研究显示，通过大脑图层的扫描可以准确预测将来哪些人会得老年痴呆症。就目前情况来说，” 盖瑞·斯莫尔博士介绍道，“这样的大脑扫描技术已经存在，它能够提前数年甚至20年来进行老年痴呆症发病预测。” 但盖瑞·斯莫尔博士也同时表示，由于目前市场上治疗老年痴呆症的药物研究仍处于相对较弱的态势，因此与该类仪器相适配的药物治疗方案并未成熟，“但总体来说，该类仪器的出现对我们寻找到潜在的老年痴呆症患者是非常有帮助的，在确定对象之后，我们也可以进行有针对性的预防性治疗，从而延缓老年痴呆症的发病，使更多人能够拥有高质量的生活，同时享受生活。”

控制体重

有助于大脑健康

体重管理对于大脑保护非常重要。与正常人群相比，体重超重的人患老年痴呆症的风险增加两倍，而肥胖人群患痴呆症的风险则会增加四倍。“而另一个近期研究发现，如果对体重进行干预，比如说做一些减重手术，或者进行减肥等，那么记忆力就会得到改善。”加州大学洛杉矶分校老龄化研究中心主任、康宝莱营养咨询委员会委员盖瑞·斯莫尔博士说，“我们有很多病人接受了肥胖症的外科手术，同时还有一些病人选择了减肥，在体重减轻之后的12周内，他们的记忆力和注意力有了改善。这个研究表明，减重能够改善我们的记忆、注意力和解决问题能力，也就是说，这种方式能够延缓衰老的进程。”

虽然大部分人都知道坚持运动和健康膳食可以降低疾病的发生率，但实际上，有数据表明，经常参加锻炼的人不足50%，健康膳食也并没有成为主流方式。“在美国，人们在外出吃饭时往往会选择快餐店，而产自于快餐店的垃圾食品虽然口味不错，但往往不能满足人们的营养需求，再加上缺少运动，美国大约有33%的成年人处于超重状态。” 盖瑞·斯莫尔博士解释道。

参加此次活动的知名营养学专家陈春明教授也表示，对于慢性病的预防从策略上来说是以预防为主，“虽然在中国看不到很多肥胖者，大部分都处于BMI指数30-35之间，但按照标准来说，一旦你的BMI指数超过30，那么就应该提高警惕，开始考虑为了身体健康而减肥。”

健康老龄化四要点：

1、勤做大脑训练：积极思考的人发生老年痴呆症的比例较低。在日常生活中可以利用简单的填字游戏、拼图游戏来进行脑部训练。持之以恒的效果是记忆力水平得到提升。

2、常做体育锻炼：体重超重者患痴呆症的风险要比正常人群高两倍，而肥胖人群患痴呆症的风险则会比正常人群高四倍。坚持体育锻炼除了能让人看上去精力充沛之外，其对于体重的干预也可以提升记忆力和注意力，从而起到延缓衰老的作用。

3、学会释放压力：压力越大，负责记忆的海马体就越容易受伤，从而对大脑产生负面影响。压力管理有助于预防老年痴呆症，同时要注意的是，压力有时会导致忧郁症的发生，而忧郁症患者得老年痴呆症的概率更高，因此，学会释放压力在预防老年痴呆症方面的作用不容小觑。

4、给大脑均衡的营养：在日常膳食中应该增加Ω—3脂肪酸以及各种富含抗氧化物的蔬菜水果的摄入量。对老年人以及生活不规律的人来说，可以采取服用多种维生素，比如说维生素D和B类产品的方法来解决营养问题。另外，适量补充含有DHA的产品也非常重要。

健康老化案例链接：

历史上最长寿的女士叫珍妮·路易斯·卡尔曼，她一直活到122岁。这位女士是目前有记录的、最成功的一个大脑健康老龄化案例。在122岁去世之前，珍妮·路易斯·卡尔曼并没有得老年痴呆，当她死后，科学家对其大脑的检验也表明她大脑的健康程度相当于80岁人的大脑的健康程度。珍妮·路易斯·卡尔曼在日常生活中经常进行体育锻炼，她能够骑着自行车在自己居住的小镇逛一圈，同时她也积极参与社会活动，并且始终保持健康的脑力劳动。珍妮·路易斯·卡尔曼的饮食习惯也是目前广受推崇的地中海式健康饮食，这种饮食方式的特点是吃很多鱼——鱼肉中有大量的ω—3脂肪酸，同时有很多抗氧化剂；当然，蔬果也是珍妮·路易斯·卡尔曼在日常生活中经常食用的东西。持之以恒的锻炼、健康的生活方式以及饮食习惯，是让珍妮·路易斯·卡尔曼保持健康老化的关键。