2011年02月21日 07:54
来源：东方网

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网站公布七种成分配方

据英国《每日邮报》2月14日报道，播客网站“美国生活”在11日的节目中说，1979年2月8日出版的《亚特兰大宪章报》刊登了一幅照片，照片中有一本打开的书，展示着可口可乐发明者潘伯顿手书的可口可乐核心配方——“7X商品”（Merchandise 7X）。但《亚特兰大宪章报》称，潘伯顿写下这份配方时尚未发明出可口可乐，因此不确定这是否就是传说中的“7X商品”。

“美国生活”网站又刊登了亚特兰大药店老板雅各布提供的可口可乐的原始配方。雅各布的药店是全球第一家卖可口可乐的店铺，网站发现他提供的配方与报纸照片中出现的几乎一摸一样。网站据此断定他们掌握了可口可乐的神秘配方。

网站公布了这份总共含有七种成分的配方以及每种成分的配比：8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴柠檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油和10滴肉桂精油。

早在2000年，欧洲食品科学家就声称解开了可口可乐配方的秘密。他们认为，可口可乐中99.5％的成分是含有二氧化碳的糖水，剩下的很小一部分是一种香料混合剂，但这些科学家并未公布如何生产这些组成成分和如何将它们调制成可口可乐。可口可乐公司对配方被解密一事予以否认。

是秘方还是营销手段？

据了解，虽然代号“7X商品”的配方在可口可乐的各种成分中只占不到1%，但它却是令这种焦糖碳酸饮料百余年来畅销不衰的制胜法宝。

一个多世纪以来，关于可口可乐的“配方”讨论一直没有终止过。有专家称，弄清这个配方并有效地模仿可口可乐饮料并非不可能。而还有商界分析人士认为，复制配方其实价值不大，因为配方本身可能不是秘密，而是一个让可口可乐获得成功的营销手段。

可口可乐：大家尽情尝试解密

15日，可口可乐公司就此事发声明称：“一直以来可口可乐配方都为人津津乐道。但其实我们的产品成分都标明在包装上。大家尽管去尝试解密，但我们相信，可口可乐就是可口可乐，独一无二的挡不住的感觉。 ”

可口可乐公司所说的标明在包装上的产品成分包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因等。

对于该网站展示的所谓可口可乐配方是否真实，公司并没有作出明确答复。“对可口可乐配方的所谓解密，历史上不是第一次，相信也不会是最后一次。 ”可口可乐相关负责人称。 据《中国日报》、《北京晚报》、综合