2011年04月14日 11:50
来源：新京报 作者：廖爱玲

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北京将加大处罚力度

北京的《食品安全条例》规定，食品生产经营者对不符合食品标准的食品，应进行无害化处理或销毁，并记录处置结果。不按规定处理的，可责令限期改正，并处5000元以上到5万元以下的罚款。

张志宽透露，北京市政府已向市人大正式报告，打算修订《北京市食品安全条例》，把食品安全的几个环节、假冒伪劣经营者的惩戒力度通过立法来进一步加大。

正在建食品安全信用系统

张志宽说，目前正在启动建设食品安全信用系统，全国各地所有在京进行生产、销售、加工的食品企业和个体经营者，一律都要纳入到系统中，实施跟踪记录，记载各种信用、违法警示信息等，对严重违法的食品企业禁止在京销售。

同时，从今年开始启动首都肉类产地“完全可追溯”，包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等，从最原始的生产信息，饲料、兽药、饲养整个程序等所有原始信息都必须加载。

■ 释疑

市食品安全办公室主任张志宽在做客城市管理广播时，有市民就食品安全问题进行提问，张志宽进行了回答。

1 重点地区早餐点将整治

Q看到染色馒头的事情很气愤，由此想起北京的早点很多地方不是很干净，能否加强监管？

A张志宽说，在一些城乡接合部地区、外来人口聚居区，路边小摊小贩的早餐摊问题还是比较多，加上人员流动大，监管难度确实很大，但北京不会因为难度大就不管，目前正在研究加强对早餐点的管理。近期开始将部署对重点地区，包括城乡接合部、外来人口聚居区、建筑工地、旅游区、民俗接待户等重点地区行业的早餐点，进行为期半年的专项整治，发现违法、无照、不符合标准的摊贩和经营者将予以清理。