糖衣南瓜曲奇（资料图）
糖衣南瓜曲奇
这些加了一层糖衣的南瓜曲奇不论大人小孩都喜欢！
准备材料
面粉 310克
烘焙粉 5克
烘焙苏打 5克
肉桂粉 5克
肉豆蔻粉 2克
丁香粉 1克
盐 3克
黄油 115克，室温下软化
白糖 300克
罐装南瓜肉 245克
鸡蛋 1只
香草精 5毫升
精制细纱糖 240克
牛奶 45毫升
化开的黄油 15克
香草精 5毫升
制作方法
1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙粉、烘焙苏打、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉和盐混合在一起。然后放到一边。
2.将115克黄油和白糖放在一个中碗里打在一起，然后加入南瓜，鸡蛋和5毫升的香草精打在一起直到成乳状。然后再混入干的调料粉。用一汤匙大小的量放到饼干盘上，然后轻轻按扁。
3.在预热好的烤箱里烤15-20分钟。冷却后，将糖衣用叉子轻刷在曲奇上。
4.做糖衣：将精致细纱糖、牛奶、15毫升化开的黄油和5毫升香草精混合在一起，按照浓稠度，如果有需要的话加入适量牛奶。
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