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西瓜皮也能吃 10种方法教会你

2011年07月28日 10:33
来源:人民网

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西瓜皮的营养吃法(资料图)

8.橙汁莲藕西瓜皮

主料:莲藕、西瓜皮。

调味料:橙汁、盐、白糖。

做法:

1.西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。

2.将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。

3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。

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[责任编辑:董俊杰] 标签:西瓜翠衣 翠皮里脊 苔腻 
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