喝反复烧开的水会产生什么危害（图片来源：资料图）

什么容器盛水最安全？

从安全程度来讲，首先是玻璃容器是最安全的，其次是瓷器，塑料、陶制品质量差异较大，有些质量较次的，长期使用会对人的健康有不利影响。尽可能少用一次性的纸杯盛装热水或其他热饮。一些质量不好的一次性纸杯盛装热水时，会溶出一些不利健康的物质。

水反复烧开会产生什么危害？

一种情况是水烧开了，凉了以后再加热，再重新烧开，这样煮沸一两次，不会有什么安全问题。但有时用自动加热烧水壶(饮水机)，只要温度低到一定程度，就会自动重新加热。如果热水器中的水反复加热十多小时或几天(有人将其称为称为“千滚水”)而未更换，这种水中就可能会含有较高的健康危害成分，如加热元件及容器中溶出的有害物质，原水中含有的一些微量有害物质也会累积增加。

每天需要多少水？

有一种流行的说法，认为每人每天需要2升水，依据是源自60多年前发表的一份研究报告。一些人将该研究结果误解成为“每人每天应该喝2升水”，这是一种错误的观点。那份研究报告所称的人体需水量，包含了所有随其他食物摄入的水分。人们日常的饮食中，除了直接饮用水以外，还会随其他食物摄入很多水分。如很多水果蔬菜含水量都超过90%。喝一袋250毫升的纯牛奶就会摄入230毫升左右的水，吃210克的鲜黄瓜也会摄入200毫升的水分。而且不同人身体对水的需求量差别很大，主要取决于他的饮食构成、所处的环境温度、湿度、个人的体能消耗与出汗多少等等诸多综合因素。所以，不能用恒定的标准判断一个人每天究竟该饮用多少水。

在现实生活中，人们饮水导致的健康伤害更多的是来自水中的其他有害成分，而并非仅是水多水少的问题。

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