胰腺“累”倒了 高脂高蛋白饮食
聂玉强说，由于饮食习惯不同，胰腺癌在中国的发病率一向比西方国家低，“但是近年来生活水平提高后，我们的胰腺癌发病率却上升了”。他表示，长期高脂肪、高蛋白的饮食是胰腺癌的一个重要风险因素。“吃得多了，胰腺要分泌的消化酶就多了；"干活"多的话，胰腺细胞在分裂的时候就容易出错，产生癌细胞，如果继续对胰腺长期刺激，这些癌细胞无法被人体免疫系统识别、消灭，就会形成肿瘤。”
此外，吸烟喝酒、肥胖、糖尿病也是胰腺癌的风险因素。慢性胰腺炎时间长不治疗，也可能会发展成胰腺癌。“但对于这一点目前医学界还有争议，因为有可能一些"慢性胰腺炎"实际上就是早期的胰腺癌。”
因为胰腺癌难以早期发现，聂玉强建议有以上风险因素的人群以及有家族史的人群，在常规体检或者出现上腹部不适、恶心呕吐等症状时，除了做胃肠检查以外，也做个B超检查一下胰腺、肝胆的情况。(伍仞徐晶)
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