4月14日深夜，青海玉树地震灾区受灾群众在做饭。(图片来源：凤凰资讯)

4问：夏季地震后最容易发生的疾病有哪些？

专家：肠道传染病：肠炎、痢疾、伤寒、甲类肝炎，甚至还可能发生烈性传染病；食物中毒；呼吸道传染疾病：流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑等。

5问：怎样预防肠道传染病？

专家：喝开水或卫生瓶装水，一定不喝生水；吃熟食、不吃凉拌生菜；餐具要消毒，饭前便后要洗手。最简便的家庭餐具消毒办法是高温煮沸消毒；尽量减少聚餐的机会；居民一旦出现呕吐腹泻等症状时，应及时送医院诊治。

6问：如何搞好饮食卫生、防止食物中毒？

专家：派专人对救灾食品的贮存、运输和分发进行卫生监督；救灾食品不得与汽油、杀虫剂、毒鼠剂以及其他毒物一起贮存，不得用同一车辆运输；食品仓库和堆放食品的地点要干燥、通风、清洁；发放食品时要派卫生防疫人员把关，对生霉、腐败、浸水和被污染的食品以及膨胀、漏气与严重锈蚀的罐头，禁止发放食用；对挖掘出的食品进行检验和质量鉴定；对从冷冻库内挖出的肉类食品要经卫生检验队检验，明显腐败变质者深埋，轻度腐败者炼工业油；对砸死的牲畜除经兽医人员检验确定可食者外，一律作深埋处理。

恢复工作的食堂，饭店要有防蝇设备，要保证供应的食品清洁卫生，要创造条件对食具作到用后洗净、消毒。饭菜要烧熟煮透，现做现吃。严禁出售腐败变质食物和病死的禽、畜肉。饮食服务人员身体要健康，至少无传染病。

7问：震后地面灭蚊蝇有哪些主要方法？

专家：一是地面喷药杀灭：对面积较大的居民点、坍塌的建筑物、厕所、粪堆、污水坑、垃圾堆以及挖掘、掩埋尸体现场等处进行喷雾，居民简易防震棚内、外都可喷到。对分散的居民点室内和面积较小道路窄狭的地点，以及山坡、滩头等机动车辆难以到达的地方，可用手动压缩式喷雾器、静电喷雾器以及小型手提喷雾器。二是用烟剂熏杀：对室内、地窖、地下道等空气流动较慢的地方和喷雾器喷洒不到的地方，可用666、敌敌畏、敌百虫、西维因、速灭威等烟剂熏杀蚊蝇。也可用野生植物熏杀。三是多种杀虫剂混合使用或交叉使用，以防止蚊蝇产生耐药性，降低杀灭效果。

8问：防止“病从口入”的有效办法是什么？

专家：一是吃熟食。病菌对高温抵抗力弱，只要加温煮沸就能全部杀灭；不吃生的、半生和腌制的海、水产品；隔餐、隔夜食品要重新加热煮透。二是喝开水不喝生水。不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果、洗蔬菜和其他食品。三是洗净手，食前便后要用肥皂把手洗干净，防止病菌经手入口。四是不要到不卫生的小吃店、大排档去用餐。

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