2011年01月19日 18:05
来源：北京晚报 作者：杨滨

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旺市百利超市销售的一种“甲府”山楂糕，最好不要买。工商人员从其中一个批次里发现防腐剂超标。据北京市工商局今天通报，9批不合格食品全市停售。

这些不合格食品以果脯蜜饯和糖水罐头为主，多数是苯甲酸超标。在首航国力商贸有限公司、北京旺市百利商业有限公司等超市发现。其中，北京绿润食品有限公司、北京美味缘食品有限公司两家北京本地生产企业上黑榜，成都久久食品有限公司的“久久”啃得鸡，也是多次上榜产品。

据介绍，市工商局本周共抽取食品样本663个，发现不合格样本9个，抽检合格率为98.64%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、蜂产品等抽检全部都合格。市工商局表示，凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

杨滨点评

苯甲酸究竟多难控

在不合格食品中，苯甲酸超标是常见的原因。据了解，苯甲酸是一种防腐剂，添加到食品中可以抑制微生物的生长。但是由于苯甲酸一般通过肝脏进行分解，过量苯甲酸对肝功能差的人可能不适宜。

苯甲酸真的就那么难于控制吗？业内人士称，生产企业对添加量控制不严，对半成品原料不进行检验，重复加入苯甲酸是造成苯甲酸超标的主因。技术层面的背后反映的是企业的责任心。人为地拼命延长产品保质期，而不顾消费者的健康，才是让防腐剂泛滥的主要原因。