山东莱阳作坊水饺黑幕（图片来源：城市信报）
本文导读：猪肉水饺的猪肉要么用鸡皮充数，要么就用杀猪场剩下的下脚料搅拌后当肉馅，这是降低成本的一个常用方法。牛肉水饺根本不可能有牛肉，如果有牛肉味，很多也是添加的各种香精色素。——业内人士
记者近日通过对烟台莱阳某些饺子加工厂探访了解到，这些家庭小作坊制作出来的饺子质量委实令人堪忧。而通过市场调查发现，一些标榜“纯手工制作”的速冻水饺竟然只卖到三四元钱一斤。业内人士透露，这样的饺子按照正规渠道的做法，连成本都不可能收回来。如此大张旗鼓出现在青岛市场上的速冻水饺到底是如何在“亏本”的情况下被批量生产出来的？
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