近日，中国社科院农村发展研究所的一项调查报告披露：50%的养殖户存在抗生素滥用的情况，此事被各大网络媒体所转载，并引起了强烈的社会关注。
据北京大学临床药理研究所教授肖永红等专家调查推算，中国每年生产抗生素原料大约21万吨，其中有9.7万吨用于畜牧养殖业，占年总产量的46.1%。
虽然抗生素的使用在全世界的养殖业都非常普遍，但在中国表现为滥用，显得更为严重。
新生儿对7种抗生素耐药
广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。头孢一代，无效！头孢二代，无效！头孢三代、四代，仍然无效！再上“顶级抗生素”：泰能、马斯平、复兴达……通通无效！后来的细菌药敏检测显示，这个新生儿对这7种抗生素均有耐药性！
新生儿的耐药性或来自母亲。孕妇在吃含有大量抗生素残留的肉蛋禽时，很可能将这些抗生素摄入。动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一。
中国社会科学院农村发展所副研究员尹晓青对山东、辽宁的部分农村畜禽养殖户进行了调查。调查发现，为了避免感染疾病，不同类型的生猪养殖户广泛使用工业饲料。工业饲料一般被认为是抗生素、激素及其他添加药物的载体。在被调查养殖户中，有50%养殖户在饲料里不同程度地添加了抗生素及其他药物。
细菌性疾病是导致动物患病的主因。专家认为，养殖业之所以存在不合理使用抗生素的现象，主要源于动物防治疾病的需要。面对比市场风险更为严峻的传染性疾病风险，一些养殖户不得不为畜禽下猛药，凭经验饲养、凭感觉用药，很容易造成畜禽产品抗生素残留超标。
动物产品残留抗生素的量一般极低，对机体的直接毒性也很小，但长期食用后，可在体内蓄积，给人体健康带来危害。
专家提醒说，经常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也可能使人出现荨麻疹或过敏性症状等其它不良反应；长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下了一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就无药可治。
抗生素的慢性危害，看不见摸不着，但一旦出现问题，影响会非常大。像“疯牛病”，刚发现时感觉没事，而一旦有事就没法治了。
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